tais como tomar Chopp Artesanal na sua casa: Receita simples e Saborosa!
tais como tomar Chopp Artesanal na sua casa: Receita simples e Saborosa!
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Receita do Chopp Artesanal Se você a todos os momentos sonhou em saborear 1 chopp artesanal feito por você mesmo, saiba que o é o momento ideal! para além disso, represar uma Receita do Chopp Artesanal na sua casa é uma atividade prazerosa, de que igualmente garante uma bebida fresca, personalizada e do qualidade. assim sendo, neste artigo do Kopus Vendas,
Receita por Chopp Artesanal
Se você sempre sonhou em saborear 1 chopp artesanal feito por você exatamente, saiba qual o é o momento ideal! Além disso, produzir uma Receita de Chopp Artesanal na sua casa é uma atividade prazerosa, que similarmente identicamente conjuntamente garante uma bebida fresca, personalizada e do superioridade. Por isso, neste artigo do Kopus Vendas, vamos te ensinar uma receita prática, natural saiba como disparar dicas valiosas de modo a quem quer iniciar no mundo da cervejaria artesanal.
Ingredientes para Produçãeste do 20 Litros por Chopp Artesanal
5 kg do malte do cevada (Pilsen ou Pale Ale)
30 g por lúpulo (amargor e aroma)
1 sachê por fermento cervejeiro (Ale ou Lager, conforme preferência)
20 litros de água filtrada
1 colher de chá do nutrientes de modo a fermentaçãeste (opcional)
Utensílios Necessários Para Receita do Chopp Artesanal
Panela grande (usando propriedade de 25 litros ou Ainda mais)
Colher do aço inoxidável
Balde fermentador com airlock
Termômetro
Densímetro (opcional, contudo recomendado)
Chiller ou sistema do resfriamento
Garrafas ou barril de modo a envase
Modo por Preparo: Passo a Passo
1. Brassagem
de modo a começar, em uma panela, aqueça 15 litros do água a aproximadamente 68°C. Depois disso, adicione o malte moído e mantenha a temperatura conservacontinuademoraestacaestacionaestaficafixa jazepararpermanecequedavel por cerca de 60 minutos. Esse processo é fundamental, como extrai ESTES açúcares necessários para a fermentaçãeste.
2. Filtragem e Lavagem
Logo após a brassagem, filtre este mosto (líquido açucarado), separando-este do bagaçeste do malte. Em seguida, lave o bagaço usando mais 5 litros do água quente, para extrair este máximo do açúcares.
3. Fervura
Leve o mosto filtrado para ferver por 60 minutos. em a fervura:
Adicione o lúpulo de amargor pelo início.
Adicione este lúpulo de aroma nos últimos 10 minutos.
4. Resfriamento
Depois da fervura, utilize 1 chiller ou banho do gelo para resfriar rapidamente o mosto até cerca do 20°C.
5. Fermentação
Aí entãeste, transfira o mosto resfriado para este balde fermentador, adicione este fermento e feche utilizando o airlock. Deixe fermentar por 7 a 10 dias, mantendo a temperatura adequada ao Genero de fermento (Ale: 18-22°C | Lager: 10-15°C).
6. Maturaçãeste
Depois disso, transfira este chopp para outro recipiente e deixe maturar na geladeira por mais 7 tempo. Esse processo melhora a clarificaçãeste e este sabor.
7. Envase
Primeiramente, envase o chopp em garrafas ou barris devidamente higienizados. Em seguida, caso prefira a carbonatação conterraneo, adicione uma pequena quantidade de açúcar antes do fechar as garrafas.
Receita do Chopp Artesanal: Dicas de Ouro de modo a 1 Chopp magistral
Primeiramente, utilize a todos os momentos água filtrada para evitar sabores indesejados.
para além disso, higienização é essencial em todas as etapas de modo a evitar contaminações.
assim sendo, experimente multiplos MODOS do lúpulo e malte para criar sabores únicos.
Por fim, mantenha um controle rigoroso por temperatura, especialmente na fermentaçãeste.
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